Domaine Roger Heyberger et Fils

Les terroirs exceptionnels où l'exposition, le sol et le climat s'unissent pour produire des cuvées authentiques qui portent le nom du lieu-dit.

Grands Crus

Notre domaine exploite 3 Grands Crus en Alsace

• à Rouffach, le Grand Cru VORBOURG
• à Pfaffenheim, le Grand Cru STEINERT
• à Eguisheim, le Grand Cru PFERSIGBERG

Aptes au vieillissement, ils expriment l'empreinte de leur terroir par leurs arômes et leur structure.

Le rendement de chaque pied de vigne est volontairement réduit de plus de 30 % par rapport a la gamme Alsace Tradition. Par une taille courte, des vendanges vertes .....

Bientôt le BILDSTOECKLE classé en 1er Cru

Nos vins issus du remarquable terroir du  BILDSTOECKLE de Obermorschwihr, sont des vins de grande qualité auxquels nous apportons toute notre attention. Ce terroir est en cours de reconnaissance de classement.

Attendre également au minimum 2 à 5 ans avant de déboucher. Aptes au vieillissement jusqu'a 10 ans.

Embouteillé dans un flûte de couleur antique pour les plus grands des cépages d'Alsace Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir rouge, Gewurztraminer.

Fruité, avec de la matière, rond en bouche, la sucrosité n'est pas encore trop intense. Le must pour une grande bouteille.

Les raisins sont récoltés a partir d'un degré minimum pour:

- Riesling 12°5

- Gewurztraminer 13°5

- Pinot Gris 14°